Vellutata di zucca e porri

500 gr di zucca

1 o 2 porri

1 dado

acqua

Mettete la zucca nel microonde fino a quanto la polpa non si staccherà dalla buccia facilmente.

In una pentola mettete i due porri, 1 dado, la polpa della zucca e un poco di acqua.

Fate cuocere 20 minuti poi frullate il tutto.

Servite tiepida con abbondante parmiggiano.

Buon appetito!